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Outlander Kitchen

Pdf Outlander Kitchen
Genre Cooking
Author Theresa Carle-Sanders
Isbn 1101967587
File size 1200 kb
Year 2016-06-14
Pages 352
Language English
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Summary

Take a bite out of Diana Gabaldon’s New York Times bestselling Outlander novels, the inspiration for the hit Starz series, with this immersive official cookbook from OutlanderKitchen founder Theresa Carle-Sanders! “If you thought Scottish cuisine was all porridge and haggis washed down with a good swally of whiskey, Outlander Kitchen’s here to prove you wrong.”—Entertainment Weekly Claire Beauchamp Randall’s incredible journey from postwar Britain to eighteenth-century Scotland and France is a feast for all five senses, and taste is no exception. From Claire’s first lonely bowl of porridge at Castle Leoch to the decadent roast beef served after her hasty wedding to Highland warrior Jamie Fraser, from gypsy stew and jam tarts to fried chicken and buttermilk drop biscuits, there are enough mouth-watering meals along the way to whet the appetite of even the most demanding palate. Now professional chef and founder of OutlanderKitchen.com Theresa Carle-Sanders offers up this extraordinary cuisine for your table. Featuring more than one hundred recipes, Outlander Kitchen retells Claire and Jamie’s incredible story through the flavors of the Scottish Highlands, the French Revolution, and beyond. Yet amateur chefs need not fear: These doable, delectable recipes have been updated for today’s modern kitchens. Here are just a few of the dishes that will keep the world of Outlander on your mind morning, noon, and nicht: • Breakfast: Yeasted Buckwheat Pancakes; A Coddled Egg for Duncan; Bacon, Asparagus, and Wild Mushroom Omelette • Appetizers: Cheese Savories; Rolls with Pigeons and Truffles; Beer-Battered Corn Fritters • Soups & Stocks: Cock-a-Leekie Soup; Murphy’s Beef Broth; Drunken Mock-Turtle Soup • Mains: Peppery Oyster Stew; Slow-Cooked Chicken Fricassee; Conspirators’ Cassoulet • Sides: Auld Ian’s Buttered Leeks; Matchstick Cold-Oil Fries; Honey-Roasted Butternut Squash • Bread & Baking: Pumpkin Seed and Herb Oatcakes; Fiona’s Cinnamon Scones; Jocasta’s Auld Country Bannocks • Sweets & Desserts: Black Jack Randall’s Dark Chocolate Lavender Fudge; Warm Almond Pastry with Father Anselm; Banoffee Trifle at River Run With gorgeous photographs and plenty of extras—including cocktails, condiments, and preserves—Outlander Kitchen is an entertainment experience to savor, a wide-ranging culinary crash course, and a time machine all rolled into one. Forget bon appétit. As the Scots say, ith do leòr!

Outlander Kitchen: To the New World and Back Again

Pdf Outlander Kitchen: To the New World and Back Again
Genre Cooking
Author Theresa Carle-Sanders
Isbn 1984855166
File size 1560 kb
Year 2020-06-02
Pages 352
Language English
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Summary

Sink your teeth into over 100 new easy-to-prepare recipes inspired by Diana Gabaldon’s beloved Outlander and Lord John Grey series, as well as the hit Starz original show—in the second official cookbook from Outlander Kitchen founder Theresa Carle-Sanders! “If you thought Scottish cuisine was all porridge and haggis washed down with a good swally of whiskey, Outlander Kitchen’s here to prove you wrong.”—Entertainment Weekly With the discovery of a New World comes an explosion of culinary possibilities. The later novels in Diana Gabaldon’s Outlander series and the Lord John Grey series have Jamie, Claire, Lord John, and friends embark on their revolutionary adventures across the Atlantic and back again—and with their voyages come hundreds of new mouthwatering flavors to entice the taste buds of even the most discerning palates. Professional chef and founder of Outlander Kitchen, Theresa Carle-Sanders returns with another hallmark cookbook—one that dexterously adapts traditional recipes for hungry, modern appetites. Interpreted with a spirit of generous humor and joyous adventure, the recipes herein are a mixture of authentic old-worldreceipts from Scottish settlers, new-world adaptations inspired by the cuisine of indigenous peoples, and humorously delicious character-inspired dishes—all created to satisfy your hunger and insatiable craving for everything Outlander, and with the modern kitchen in mind: • Breakfast: Mrs. Figg’s Flapjacks; Simon Fraser’s Grits with Honey • Soups: Leek and Potato Soup with Harry Quarry; Annie MacDonald’s Chicken Noodle Soup • Appetizers: Cheese Savories; Sardines on Toast for Lady Joffrey • Mains: Benedicta’s Steak and Mushroom Pie; The Cheerful Chicken’s Poulet au Miel Pork Tenderloin with Cider Sauce and German Fried Potatoes; Claire’s Beans and Sass • Sides: Tobias Quinn’s Colcannon; Fried Plantains; Corn Bread and Salt Pork Stuffing • Breads: John Grey’s Yorkshire Pudding; Corn Bread; Scones with Preserved Lemon • Sweets: Mistress Abernathy’s Apple Pandowdy; Oliebollen; Almond Biscuits With vivid, full-color photographs and a plethora of extras—including preserves, condiments, cocktails, and pantry basics—Outlander Kitchen: To the New World and Back Again is the highly anticipated follow-up to the immersive culinary experience that inspired thousands of Outlander fans to discover and embrace their inner chefs! Ith gu leòir! Or, bon appétit!

La Science en cuisine et l'art de bien manger

Pdf La Science en cuisine et l'art de bien manger
Genre Cooking
Author Pellegrino Artusi
Isbn 233009566X
File size 1304 kb
Year 2017-11-29T00:00:00+01:00
Pages 637
Language English
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Summary

L’ouvrage de gastronomie qui, il y a une centaine d’années, a révolutionné la cuisine italienne, enrichi par son auteur au fil du temps, imité, piraté... et toujours d’actualité.

Une affaire privée

Pdf Une affaire privée
Genre Fiction
Author Diana Gabaldon
Isbn 2290172944
File size 1038 kb
Year 2019-01-23T00:00:00+01:00
Pages 416
Language English
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Summary

Londres, 1757 Un matin de juin, Lord John Grey émerge de son club de gentlemen, le Beefsteak, l’esprit tourmenté. Aristocrate à la lignée impeccable et officier supérieur de l’armée de Sa Majesté, il vient d’être témoin d’un fait bouleversant dont les implications pourraient détruire sa famille. Ses efforts pour éviter le scandale sont toutefois interrompus par une affaire plus urgente encore : la Couronne le charge d’enquêter sur le meurtre brutal d’un camarade d’armes soupçonné d’espionnage. Contraint de poursuivre ses recherches tout en s’occupant de ses obligations familiales, le major Grey se trouve malgré lui pris au piège d’un intrigant jeu de trahison...

Le prisonnier écossais

Pdf Le prisonnier écossais
Genre Fiction
Author Diana GABALDON
Isbn 225811540X
File size 623 kb
Year 2014-10-16
Pages 416
Language English
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Summary

Une nouvelle aventure captivante du célèbre lord John Grey. Lake District, Angleterre, 1760. L'Écossais Jamie Fraser vivrait presque une existence paisible, depuis sa libération conditionnelle, si le souvenir de Claire, sa femme disparue, ne venait le hanter chaque nuit... et si un ancien camarade de rébellion, Quinn, ne s'était mis en tête de le rallier encore une fois à sa cause contre les Anglais. Mais Jamie s'est juré de ne plus jamais se mêler de politique. Londres, la même année. L'Anglais Lord John Grey, aristocrate, soldat et espion, se retrouve en possession de documents révélant une affaire de corruption au sein de l'armée britannique. Pire, une lettre, écrite en gaélique, laisse entrevoir une menace bien plus effrayante : une nouvelle insurrection. Grey n'a pas d'autre choix que de convoquer Jamie, malgré leurs différends passés, pour qu'il lui traduise la missive. Bientôt, les deux hommes arpentent les périlleuses routes d'Irlande sur les pas d'un officier qui serait la clé d'un vaste complot...

Outlander (Tome 4) - Les tambours de l’automne

Pdf Outlander (Tome 4) - Les tambours de l’automne
Genre Fiction
Author Diana Gabaldon
Isbn 2290099678
File size 1807 kb
Year 2015-03-25T00:00:00+01:00
Pages 1152
Language English
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Summary

Pour fuir l’oppression anglaise, Claire et Jamie embarquent pour le Nouveau Monde, où ils espèrent enfin trouver la paix. Toutefois, lorsqu’ils échouent sur les rivages de Caroline du Nord en 1767, l’Amérique est à l’aube de son Indépendance : tandis que la révolution se prépare, les deux amants vont une fois de plus être emportés par le tourbillon de l’Histoire. Restée en sécurité dans le XXe siècle, leur fille Brianna cherche à percer le secret de sa naissance. Quand elle découvre qu’un sort tragique guette ses parents, elle met tout en œuvre pour les rejoindre dans le passé... avant que les portes du temps ne se referment sur eux.

Outlander (Tome 7, Partie I) - L’écho des cœurs lointains / Le prix de l’indépendance

Pdf Outlander (Tome 7, Partie I) - L’écho des cœurs lointains / Le prix de l’indépendance
Genre Fiction
Author Diana Gabaldon
Isbn 2290161810
File size 809 kb
Year 2018-01-30T00:00:00+01:00
Pages 800
Language English
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Summary

Juillet 1776. Les treize colonies sécessionnistes ont signé leur déclaration d’indépendance, mais la guerre contre l’Empire britannique continue. Au lieu de s’engager dans l’armée de George Washington, Jamie Fraser décide de regagner l’Écosse afin de retrouver sa presse d’imprimerie. Pendant ce temps, William, fils adoptif de lord John Grey, débarque dans les colonies avec les armées envoyées par Sa Majesté pour écraser l’insurrection. Il est loin de se douter qu’il trouvera en Amérique le secret de ses origines...

Outlander (Tome 8, Partie II) - À l’encre de mon cœur

Pdf Outlander (Tome 8, Partie II) - À l’encre de mon cœur
Genre Fiction
Author Diana Gabaldon
Isbn 2290133353
File size 1228 kb
Year 2016-10-05T00:00:00+02:00
Pages N.A
Language English
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Summary

1778. Dans la foulée de la bataille de Monmouth, Claire et Jamie doivent déterminer leur prochaine destination. Resteront-ils à Philadelphie, où Fergus, le fils adoptif de Jamie, possède toujours son imprimerie, ou se hasarderont-ils à revenir à Fraser’s Ridge, en Caroline ? Jamie souhaite en outre se réconcilier avec William, qui ne veut rien savoir de son père biologique et qui a choisi la cause loyaliste. Brianna tentera elle aussi de retisser la toile familiale en partant à la recherche de son mari, Roger, qui a regagné le passé. L’amour et la famille triompheront-ils dans cette quête entre l’Amérique révolutionnaire et l’Écosse ?

Outlander (Tome 6) - La neige et la cendre

Pdf Outlander (Tome 6) - La neige et la cendre
Genre Fiction
Author Diana Gabaldon
Isbn 2290099716
File size 1658 kb
Year 2015-10-28T00:00:00+01:00
Pages 1536
Language English
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Summary

1772. Le brûlot de la rébellion flambe : à Boston, des cadavres gisent dans les rues, et en Caroline du Nord, des cabanes s’embrasent dans la forêt. Une ombre plane au-dessus de Fraser’s Ridge, communauté dans laquelle Claire et Jamie coulaient des jours heureux. Quand le gouverneur cherche une personnalité charismatique capable d’unir l’arrière-pays et d’apaiser les tensions entre Indiens et colons, tous les membres de la colonie en émoi voient en Jamie l’homme de la situation. Mais les choses ne sont pas si simples... Malgré eux, Claire et le guerrier écossais sont emportés dans un tourbillon de violence, de règlements de comptes et de perfidies. Après avoir défié les siècles, leur amour pourra-t-il survivre à ces tourments ?